揭阳冰皮月饼粉批发价格免费咨询「冠丰食品」

    广州市冠丰食品贸易公司是一家发展中的食品原料供应商，由创于1980年的肇庆市兴发糖饼厂发展而来，于2005年进驻广州东旺食品批发市场，历近40年的风雨历程。春花秋实数十载，在广大新老客户，朋友的关怀与支持下，冠丰食品现已发展成为一家实力雄厚、资源丰富、潜力无限的企业。冰皮月饼粉批发价格服务***。



   只要冰皮月饼粉加水一比一就可以了，非常快捷。这个牌子的冰皮粉上面写了无需白油，所以特别省事。如果要颜色的，就揉点果粉进去，介意果粉是添加剂的，就用可可粉，红曲粉，抹茶粉等代替。准备材料。从左至右依次是冰皮粉，月饼馅，果粉。冰皮月饼粉批发价格服务***。


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1.将冰皮月饼粉倒入盆中，配比好的比较简单，也可以自己用澄粉和粘米粉糯米粉来调配冰皮，将烧开的水倒入冰皮中， 一边倒一边搅动。

2.揉成光滑的面团晾凉，放入保鲜袋中，放冰箱冷藏。

3.烤盘中放上油纸。

4.鸡蛋的蛋黄和蛋白分开两个干净无油的的盆中。蛋黄加入一半的糖，奶和玉米油搅匀。

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第六步：面团静置好后，分成每个15克的小剂子，再把枣泥馅分成每个35克，然后分别揉圆，如图。

第七步：手上粘上少许干面粉，然后把面团捏扁，再将馅放在正中间，慢慢的将馅料全部包严，不能有缝隙，后搓圆备用。如图，全部包好的样子。

第八步：把包好的月饼放到干面粉中滚一下，这样稍后在压模的时候，不容易粘模具。

第九步：取一个50克的月饼模具，然后压成月饼的形状，如图，全部压好后的样子。

第十步：把整盘月饼放到预热好的烤箱，上下火180度，次烤5分钟。

第十一步：在烤的时候，咱们来制作蛋黄水。取一个空碗，打入鸡蛋，咱们只留半只蛋清，一个蛋黄就可以了。然后再倒入20毫升的清水，搅拌均匀后过下筛，蛋黄水就做好了。

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     冰皮月饼由于制作方式和保存成本和保存温度等多方面的限制，尚无法在***大范围推广，但由于冰皮月饼口感独特，仍受到许多消费者的喜爱。自冰皮月饼一亮相，就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜爱。冰皮月饼粉批发价格服务***。