生粉供应报价表信赖推荐「冠丰食品」

    本公司主要经营国内外知1名产区的：淀粉、粘糯粉、糖类、粮油、面粉以及烘焙食品原料等，产品主要面向全1国各地批发商、各类食品厂、烘焙，餐饮类企业等等，部分产品远销东南亚、非洲，欧美等地区。本公司拥有充足的物流资源，广州仓库位于广清及北环高速入口，全天候通行省内外大型货车，仓库面积约5000平方米，仓储能力达8000吨。生粉供应报价表服务***。

     

在日常烹饪过程中，我们经常会用到各种各样的淀粉，比如土豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、豌豆淀粉等等。

除了这些之外，还有一个叫生粉也是厨房新手所不知的，生粉又是什么呢？和淀粉有什么区别？

今天就来跟大家说说生粉怎么用：

其实生粉通常指的就是玉米淀粉和土豆淀粉，质地比较细腻，颜色洁白有光泽感，但是吸水能力差，黏性比较低。

而淀粉比较粗糙，黏性强。这两种“粉”的特点不一样，所以用途肯定也是不一样的。

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      黑豆淀粉！在全部淀粉中，黑豆淀粉是品质较好的，但也是价钱，一般用于做粉絲，目前市面上的绿豆粉丝便是用的黑豆淀粉！地瓜淀粉！吸水能力较为强，但是黏性很有可能要稍差一点，一般适用于烹制菜肴，或是用于挂糊，口味很舒爽！淀粉多用于拍粉！便是一些烹制的菜肴，例如炸鱼，炸里脊，韩式炸鸡，都是会使用拍粉，这拍的粉便是淀粉！生粉供应报价表服务***。



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      我们再来说说生粉，生粉的原材料大多都是玉米粉，因为它的吸水性比较高，而且亮度也比淀粉要高许多，所以在炒菜的时候特别适合放一些生粉，不仅可以吸收食物中多余的水，而且还可以让炒出来的菜色泽光亮，让人觉得非常美味。看完之后应该知道，淀粉和生粉究竟有啥区别了吧？若不是60岁的厨师说漏嘴，我估计到现在还是有很多人不知道淀粉和生粉有啥区别吧，不懂的话以后别乱用，免得坏菜，长见识了吧。生粉供应报价表服务***。